2016年8月24日 8時12分配信　鎧麻樹

８月９～１３日、「世界で最もエコな音楽祭のひとつ」といわれる、オイヤ(Oya)祭が開催された。前夜祭には８０以上のライブ、４日間続いた本会場トイエンでは９０以上のコンサートやライブが催された。本会場では１日に１万７５００人ほどが動員され、前夜祭を含むと８万人もの人々が訪れたことになる（オスロの人口は約６５万８０００人）。

ノルウェーでも最大規模のポップ音楽祭とされ、国内を代表する大物アーティストのほかに、欧米からのゲストが招かれる。オイヤに招かれる音楽家たちは、数年後にさらにビックになっている可能性が多く、国内でも大手報道機関が記事を数多く掲載するほどだ。ノルウェー最大の全国紙アフテンポステンは、本会場で最も大きい舞台に限り、電子版で生中継する。

最大級の音楽祭でありながら、同時に「環境に優しい」ことに徹底的にこだわっているのがこのフェスの大きな特徴だ。「グリーンなフェス」として、欧州で複数の賞を受賞しており、他国からフェスの関係者が視察にくるほど。

９３％のフェスごはんがオーガニック！

肉やファーストフード好きには物足りないかもしれないが、フェスごはんは驚くほどオーガニックとグリーンという言葉に徹底されている。

出店者はオスロで今最も注目されるグルメな飲食店ばかり。料理雑誌などでも話題となりやすい、「新北欧料理」といわれる、ローカルやオーガニックにこだわった、新風潮の料理ばかりが揃っている。

１皿１００ノルウェークローネ（１２２０円）ほどで、実は、クオリティや現地の物価を考慮すると、高くない。１皿のボリュームが、もうちょっと多いと嬉しいが、おいしい地元の食を堪能するなら、オイヤほどおすすめ飲食店が集中している場所はない。オスロ市内でこれらの飲食店めぐりをしようとすると、移動が大変だ。

２０１５年のオイヤでは、３５トンのオーガニックフードが消費された。

パッケージデザインの改革　廃棄予定だった麦を食器に

各屋台で使用されている、皿、フォーク、スプーンは、茶色でなにやらデザインが特徴的だ。実は、廃棄されるはずだった小麦ぬか（ふすま）で作られている。ノルウェーにはこのような製造業者はないため、ポーランドのBiotrem 社が手掛けている。

オイヤの緑企画班のリーダーであるイングリ・クレイヴァ・ムッレルさんは、「このお皿、食べられるのよ。あまりおいしくない朝食シリアルみたいな味がするけれどね」と語った。その取材の横で、たまたまランチをしていたノルウェー人カップルはその話を聞き、「え、そうなの!?」と、まじまじと自分たちのお皿を見つめていた。

この取り組みのおかげで、お皿は紙としてゴミ箱に分類されるのはなく、生ごみとして処理される。食べ終わった後に、食器ごと生ごみとして捨てられることは、面倒くささも省く。