児嶋勝の食べ物ブログ！宮崎のスカイツリーは６３センチ　見上げるかき氷、登場　児嶋勝/広告

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朝日新聞デジタル 6月20日(月)11時3分配信



　高さ６３・４センチのかき氷「宮崎のスカイツリー」が、今年も「百姓うどん」（宮崎市大塚町）に登場した。２月からは１０人前のうどん「将軍盛」の提供も始めており、店内は部活帰りの中高生や家族連れでにぎわっている。

　同店では創業翌年の１９８０年から、かき氷をメニューに入れた。初めは２０～３０センチほどの高さだったが、岩切義孝代表（５５）の「腹が割れるくらい、おなかいっぱいに食べてほしい」との思いから、毎年約１センチずつ高くなっていった。

　５８センチほどの高さに落ち着いたころには、その形状から「東京タワー」と呼ばれた。１２年、東京スカイツリー（６３４メートル）が完成すると、客が「宮崎のスカイツリー」と名付けた。それにちなんで、高さを５センチほど伸ばし、６３・４センチにした。

　「宮崎のスカイツリー」はテレビや写真共有サービス「インスタグラム」で一気に広まり、県外や海外からの客も増えた。５４０円（税込み）という安さも魅力で、多い日には２５０回もつくるという。

　深さのある陶器いっぱいに氷を盛り、その後は削られた氷を手で寄せながら盛っていく。折れないようにシロップをかけてかため、４分ほどで仕上げる。一つにつき氷を２・２キロ、７種類の味があるシロップを３５０ｃｃ使う。４～５人で食べても十分な量だ。食べ終わる頃には寒くなって震える客もいるという。娘の岩切貴代さん（２９）は「玄人はブランケットと長袖の服を持参して食べに来ます」と笑う。

　特大のうどん「将軍盛」（税込み１９６０円）の提供は今年２月から。１０人前で、直径約４５センチのおわんに３・３キロの麺と３・５キロのスープが入っている。

　貴代さんは「みんなで食べると楽しいし、おいしさも倍増する。もっと安く、もっとおなかいっぱいになってほしい」。（河崎優子）

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• 2016/06/20 16:22
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