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児嶋勝の食べ物ブログ！冷んやりスイーツ競う　京都の百貨店、期間限定

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児嶋勝の食べ物ブログ！冷んやりスイーツ競う　京都の百貨店、期間限定

京都新聞 8月6日(土)17時0分配信



　京都市内の百貨店がアイスキャンデーなどの冷菓を催事や期間限定店で販売強化し、集客を図っている。店内で食べる「イートイン」スペースを設けるなど、商品が溶けないうちに味わってもらう工夫をする。
　京都高島屋（下京区）は全国から話題の菓子店を集めた「サマースウィーツフェスタ」を９日まで開催中で、２６店舗のうち半数近くで冷菓を提供する。天然氷のかき氷や、果物とアイスを華やかに盛りつけた日替わりパフェを販売している。
　作りたての冷菓を食べてもらおうと会場に１００席のイートインを設置し、多くの女性客や家族連れが訪れている。広報・ＩＲ室は「暑い日が続いているため滑り出しは上々。売り上げの伸びも期待できそう」とする。
　大丸京都店（同区）は「夏の北海道市」を１５日まで実施し、人気パティシエによるアイスキャンディーを主力の商品に据えた。北海道産の練乳を使用した濃厚な甘さが好評という。冷凍の完熟イチゴをふんだんに削りだした函館のスイーツも提供している。
　藤井大丸（同区）も旬の野菜や果物を使ったアイスキャンディー店「ショウナンポップス」を５日から１カ月間、玄関前で展開する。健康的な甘さを女性客にアピールし、店頭のにぎわいにつなげる。
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